Pratique esporte + Boa alimentação = Vida longa e saudável

Sem sombra de dúvida, para se ter uma vida longa e saudável é imprescindível duas coisas; Boa alimentação rica em vitaminas e minerais e atividade física.
Em todas as alimentações em que for ingerida, deve haver um balanceamento de todos os nutrientes para manter o corpo sempre saudável.

Um bom exemplo de nutriente para o corpo é o colágeno ou gelatina, como conhecemos, é a classe mais abundante de proteínas do organismo humano e representa mais de 30% de sua proteína total. Estas proteínas são formadas por diversos tipos de aminoácidos, provenientes de origem animal onde é obtido através dos bovinos.
No corpo humano o colágeno está presente em várias funções, como, por exemplo, unindo e fortalecendo os tecidos. Com o passar do tempo, o corpo pode sofrer algumas privações desta substância, principalmente na alimentação atual, muitas vezes carente de vitaminas e proteínas.

Durante os primeiros anos, até a puberdade, essas deficiências não são visíveis e nem mostram suas evidências. A falta de colágeno vai se tornar mais visível e notável, quando o homem entra na fase da maturidade em diante, quando há uma possibilidade maior de sofrer fraturas com freqüência. Também é nessa etapa que começam aparecer às rugas, devido à pele não ter mais a mesma elasticidade de antes.
A partir deste momento é interessante fazer uma análise para examinar o que está danificado ou gasto pelo tempo, para fazer mudanças que possibilitem que seu corpo siga em frente e continue a operar seus shows de transformações. Praticar exercícios físicos, reforçar a alimentação saudável, levar uma vida regrada e saudável, tem uma grande colaboração. A deficiência de colágeno no organismo denomina-se colagenoses, acarretando alguns problemas como má formação óssea, rigidez muscular, problemas com o crescimento, inflamação nas juntas musculares, doenças cutâneas, entre outros.

Não apenas o corpo humano, como todos os mamíferos fabricam o colágeno e seu uso se estende em diversas áreas de aplicação. No setor alimentício, ele é usado na fabricação de iogurtes, embutidos (salsichas, presunto, rosbife) e para sobremesas de fácil preparação (gelatinas, pudins, maria-mole), sendo também utilizado na área de cosméticos e produtos fármacos.
O indicado é ter uma dieta rica em colágenos, além de vitaminas, proteínas, carboidratos e lipídeos, jamais esquecendo dos líquidos (água, sucos, água de coco).

Você Sabia? Estudos realizados pela Unicamp demonstram que a partir dos 30 anos, o corpo sofre uma perda de colágeno por volta de 1% por ano, e aos 50 anos, passa a produzir apenas uma média 35% do colágeno necessário para os órgãos de sustentação.

Roberta Stella - Nutricionista formada pela Universidade de São Paulo (USP)

Fibras: fundamental no dia-dia

Uma alimentação equilibrada e saudável também precisa contar com fibras. Saiba onde encontrar as fibras!

Além de serem ricos em vitaminas e minerais - essenciais ao bom funcionamento do organismo -, legumes, frutas e verduras são também fontes de fibras, substâncias que o organismo não consegue digerir e que são de extrema importância para nos manter saudáveis.
As fibras são encontradas também em outros alimentos, como nos cereais integrais (arroz, milho, cevada, trigo), nas leguminosas (grãos produzidos em vagens como feijões preto, mulatinho, manteiga e carioca; grão-de-bico, ervilha, soja, lentilha, fava e tremoço) e nas oleaginosas (castanhas, nozes, amêndoas, amendoim).
Segundo a nutricionista Juliana Ribeiro, a principal função das fibras é a regularização do trânsito intestinal e a nutrição de algumas bactérias benéficas que vivem no intestino. "Se o intestino funciona bem, o organismo melhora de maneira geral", explica a especialista.

Fibras no seu prato!
A importância das fibras já está comprovada cientificamente. Pesquisas mostram que seu alto consumo diminui a incidência de distúrbios. Segundo os estudos, elas ajudariam a combater males como o câncer de mama, de colo de útero e de cólon.

Novos hábitos alimentares

Uma simples modificação na escolha dos alimentos ajuda a ter um estilo de vida mais saudável. E essa mudança necessariamente não interfere no prazer de comer.

A médica endocrinologística Flávia Segatto explica que "a formação de hábitos saudáveis nos remete à questão educacional do ato de alimentar-se. Mudar os hábitos alimentares é um processo lento, que depende de pequenas ações cotidianas e constantes. O que devemos fazer é tornar os alimentos saudáveis atraentes". Além disso, "não devemos proibir a ingestão de determinados alimentos para não tornar a mudança e as adaptações traumáticas. Devemos colocar limite no consumo excessivo de produtos alimentícios pouco nutritivos, como refrigerantes, balas, doces e salgadinhos, e nos educarmos para comê-los em situações especificas, como em festas, por exemplo".

Prepare seus alimentos da maneira certa...
Outro ponto favorável na mudança dos hábitos alimentares está na forma como preparamos os alimentos. "Acredito que devemos manter uma alimentação o mais simples possível, consumindo diariamente vegetais, frutas, leite e derivados magros, carnes magras, cereais e grãos. Devemos ter bom senso para não tornar a reeducação alimentar uma obrigação chata a interferir na nossa vida. Não devemos radicalizar e deixar de comer alimentos que gostamos. O importante é melhorarmos nossos hábitos alimentares para termos uma vida mais saudável. Ter bom senso é tudo na vida. Não tente se enganar quanto à alimentação" ressalta a médica.

Mudanças alimentares
Veja algumas dicas sobre as mudanças alimentares que trarão benefícios essenciais para sua saúde.

- Substitua os alimentos lácteos integrais pelos desnatados. Evite as gorduras do leite e suas calorias, que estão associadas com o aumento nos níveis de colesterol.

- Coma mais peixe e menos carne vermelha. As gorduras do peixe são ricas em ácidos graxos insaturados ômega-3, que são favoráveis para a saúde do coração, enquanto a carne tem principalmente gorduras saturadas.

- Utilize leguminosas como prato principal. Uma a duas vezes por semana substitua os pratos principais nos quais geralmente incluímos carne, por outros que tenham feijão, grão-de-bico e soja.

- Aumente as porções de verduras. Essa é uma mudança pouco perceptível e simples, que permite consumir quantidades mais ajustadas às recomendadas dos produtos de origem animal, enquanto aumenta a quantidade de verduras, tão importantes para equilibrar sua alimentação.

- Prefira frutas na sobremesa. Esta é uma boa opção para os amantes de sobremesas. Com ela, você aumentará o consumo de vitaminas, minerais, fibras e água e terá menor quantidade de açúcar, gordura e calorias que outros tipos de sobremesa.

- Prefira um café da manhã equilibrado. A maioria dos nutricionistas concorda sobre a importância do café da manhã, já que é a primeira refeição do dia e tem grande importância para o equilíbrio nutricional, devendo incluir alimentos que são fontes de todos os grupos de nutrientes.

Fonte: Revista Viver Nutrilite
(Ano 5, Número 14, dezembro de 2007, páginas 11, 12 e 13).

Movimente-se!

A falta de tempo é a principal desculpa para quem não se exercita regularmente. Mas será que falta de tempo é realmente desculpa para não praticar algum tipo de atividade física?

Para Flávia Segatto, "sempre vale a pena insistir que a pessoa deve reservar um pouco de tempo para a atividade física, pois é uma necessidade básica de saúde. Tempo é você quem prioriza. Se você nunca priorizar a atividade física como uma coisa essencial na sua vida, você nunca vai ter tempo para praticá-la".

Entretanto, se isso for absolutamente impossível, a solução é encaixar na rotina atribulada de cada dia alguns momentos para movimentar-se.

A médica dá as seguintes dicas:
- Dispor de um pequeno tempo para caminhadas diárias: podem ser realizadas inclusive durante a rotina diária.
- Deixe o carro um pouco mais distante para caminhar mais até o local de destino.
- No trabalho, utilize as escadas em vez do elevador, ou desça um andar antes para se obrigar a subir alguns degraus.

Com essas pequenas e simples ações ajudamos nossa saúde. Mesmo uma pessoa com uma vida bastante atribulada e sobrecarregada de trabalho poderá ser mais ativa e acumular, em média, 30 minutos diários de atividade física.
"Os benefícios da atividade física independem do horário em que é praticada. Lembrando sempre que o exercício físico em excesso pode ser tão prejudicial quanto a falta dele", afirma a médica.

Dra. Flávia Lúcia Amorim Segatto é formada pela Faculdade de Medicina de Jundiaí e é especializada em Patologia Clínica.
Mariana Navarro Herrera é nutricionista e cosmeteóloga formada pela Escola de Dietética e Nutrição do México e colabora como assessora corporativa na Amway do México.

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